Pizza yapımında kullanılan peynirler daha az tuzlu ve daha az yağlıdır. Pizzada kaşar peyniri yerine mozzarella peyniri kullanılmasının sebeplerinden biri, eriyen mozzarella peynirinin kaşar
peyniri kadar çabuk donmamasıdır. Mozzarella peyniri günün her öğününde farklı tatlarla çeşitlendirebileceğiniz çok kullanımlı bir peynirdir. Omlet ve çırpılmış yumurtalarınıza ekleyebilirsiniz.
